本日は、『小麦食パン』です。 Gopanを使用して、初めての小麦のみのパンです。 もう1つ、初めての試みとして、ココアを練りこんでみました〜。 材料は、強力粉(260g)+水(180ml)・砂糖20g・塩4g・ショートニング20g・ドライイースト2g・スキムミルク5g+ココ…